【使用した素材】:うなぎの長蒲焼

浜名湖山吹の一番人気商品。
活きのよい厳選したうなぎを、職人が丹精こめて作り上げた浜名湖山吹のこだわりの逸品です。

うなぎの蒲焼き

1枚

卵

６個

サラダ油

適量

だし醤油

大匙3

水

大匙6

１. 卵を割りほぐし、だし醤油・水を混ぜる。

２. 油をひいた卵焼き器に（1）の1/4を流し入れ、うなぎを芯にして巻く。卵液がなくなるまでこれを繰り返す。

３. 巻きすで巻いて形をととのえ、食べやすい大きさに切る。

※おこのみで大根おろしを添えてお召し上がりください。