【使用した素材】:うなぎの長蒲焼

うなぎと梅干し、敬遠されがちな組み合わせですがこれが驚くほど相性が良いんです。甘辛くこってりしたうなぎと 梅干しの爽やかさがベストマッチ！ ぜひおためし下さい。

うなぎの蒲焼き

1〜2本

梅干し

大2

大葉しそ

10枚

ご飯

3合

うなぎのたれ

1袋

１. 下ごしらえをする。

・うなぎ---1.5ｃｍ〜2ｃｍ幅で短冊に切る。

・梅干し---梅肉をとり包丁でたたいておく。

・大葉----千切りにする。

２. 炊きあがったご飯にたれを半分かける。

３. 残りのたれを、切ったうなぎにかけてレンジで1分。

４. うなぎ、大葉、梅肉を混ぜる。

※味はお好みでたれを加減してください。