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洋食

うなぎのパン揚げ

うなぎのパン揚げ 材料 (2人分)
うなぎの白焼き
サンドウィッチ用食パン
スライスチーズ
インゲン
海苔(食パンサイズ)
醤油  
酒  
みりん
1/2本
4枚
4枚
8本
6枚
適量
適量
適量

作り方 (所要時間 --分)

1. 2×5センチに切ったうなぎ白焼きをフライパンで酒、醤油、みりんを加えて炒める。

2 . サンドイッチパンの上に海苔、スライスチーズを重ね、その上に茹でたインゲン2本と炒めたうなぎを乗せて巻き上からもう1度 1/2にした海苔を巻く。

3 . 端を楊枝で留める。

4. これを油でさっと狐色に揚げて斜めに半分に切る。



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